Emmanuelle Almeida - Diététicienne Nutritionniste - Lyon 6ème

Apprendre à se réconcilier avec son alimentation

 » As-tu déjà essayé le jeûne intermittent ? Le régime cétogène ? Ça n’a pas fonctionné ?  Pourquoi ne pas arrêter de manger des féculents ?! »

Qui n’a pas déjà entendu ces fameux conseils ?

Ils ont beau être bienveillants la plupart du temps, ne serait-il pas préférable d’être à l’écoute de vos sensations et de vos envies ?

Alors, je vous l’accorde, le jeûne intermittent ou le régime cétogène peuvent convenir à certaines personnes, mais cela n’est pas une vérité absolue pour autant.

Il est vrai qu’apprendre à s’écouter demande plus de temps et surtout une grande motivation… Mais pourquoi s’imposer des régimes drastiques qui ne fonctionnent pas sur du long terme ?

Vous l’aurez compris, je suis contre la frustration, les régimes miracles et j’opte plutôt pour un rééquilibrage alimentaire en tenant compte de vos contraintes et surtout de vos envies.

L’objectif est avant tout de reprendre du plaisir à s’alimenter au quotidien, sans peur ni jugement.

Pour commencer, Il s’agit avant tout d’une phase d’écoute et d’échange relatifs à vos habitudes de vie, votre histoire et vos envies. Il me permettra ainsi d’orienter et de déterminer une prise en charge adaptée à vos attentes.

Oublions les « à priori » de la nutrition! Ici, pas de privation, ni de restriction (suppression des féculents, élimination des aliments plaisirs etc). Nous pouvons manger de tout mais de manière raisonnée, l’essentiel étant d’allier une alimentation naturelle en qualité et quantité.

L’objectif n’est pas une perte de poids rapide, c’est un point fondamental ! À quoi bon perdre 9 kilos en 1 mois pour récupérer le double le mois d’après ?

Pour une prise en charge réussie, il est à mon sens nécessaire de modifier votre vision de l’alimentation ainsi que de votre santé de manière générale. 

Qu’il soit en compétition ou non, le sportif doit avoir un régime alimentaire qui lui est propre afin d’optimiser ses résultats à l’entraînement et atteindre ses objectifs.

Les objectifs peuvent être divers :

1. Perte de poids pour rentrer dans sa catégorie
2. Amélioration esthétique pour une compétition
3. Préparation d’une course (triathlon, marathon, Ironman…)
4. Optimisation des performances
5. Aide à la récupération post effort

Notre alimentation quotidienne présente de réels enjeux, elle permet de :

Il est donc essentiel d’adopter une alimentation équilibrée, variée, et adaptée au sport pratiqué.

Si l’alimentation n’est pas l’élément clé de la réussite sportive, elle représente cependant un facteur non négligeable de contre performance lorsqu’elle est inadaptée.

Il faudra donc veiller à respecter certains principes fondamentaux :

• Une hydratation adaptée.
• Des apports énergétiques adéquats, tenant compte de la dépense journalière. Un sportif ne consommera pas les mêmes aliments qu’il soit en phase de repos, en entrainement ou les jours d’avant course.
• Des apports post-effort appropriés de manière à optimiser la phase de récupération.

Je vous apprendrai en ce sens à savoir gérer votre alimentation au quotidien, en fonction de vos entrainements et ce jusqu’au jour J.

L’utilisation de l’impédancemètre BiodyXpert me permet de dresser un bilan complet de votre composition corporelle et d’apprécier les évolutions au cours des consultations. Vous aurez à disposition après chaque consultation des données concrètes de l’ensemble de votre profil.

J’utilise au quotidien un impédancemètre professionnel : le Biody Xpert. Cet outil me permet de dresser un bilan corporel, de détecter d’éventuelles carences ou problème de santé et de proposer des solutions adaptées pour améliorer votre santé générale.

Qu’est-ce qu’un impédancemètre ?

L’impédancemétrie permet de mesurer la résistance d’un organisme à un courant électrique.

Cette mesure est pratiquée pour évaluer le taux de masse grasse, de masse musculaire d’un patient, en faisant passer un courant de très faible intensité dans le corps.

Très pratique pour apprécier les évolutions au cours des suivis mais également pour apprendre à se connaître.

N’hésitez pas à venir essayer 😉