Diététique et Santé

Recettes
Diétetique et nutrition

nutritionniste, diététicienne à Lyon et Villeurbanne

Cerfeuils tubereux
Déjeuner
Emmanuelle

Cerfeuils tubereux

J’ai eu la bonne idée cette semaine de lancer le défi à mes patients de réaliser une recette à partir d’un aliment qu’ils ne connaissaient

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vu macro de l'intérieur du croq'chou-fleur
Déjeuner
Emmanuelle

Croque-monsieur

Je me penche de plus en plus du côté des recettes cétogène car je pars du principe que cela change de tous ces repas trop

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Vue de l'ensemble des boules énergétiques
Collation
Emmanuelle

Boules énergétiques maison

Voici 4 recettes de boules énergétiques maison pour différents types d’efforts. Vous retrouverez des barres plus riches en glucides à base d’avoine, cranberries, dattes pour

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Vue de profil d'une barre de céréales
Collation
Emmanuelle

Barres de céréales maison

Voici une délicieuse recette de barres de céréales maison. Très utile pour des efforts longs d’endurance type triathlon ou ultra trail, mais aussi pour une

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Vue du haut d'une aubergine
Légumes
Emmanuelle

Aubergine au four

Une délicieuse recette d’Aubergine au four, facile à préparer, et surtout très rapide à réaliser. Recette un peu idéal pour tous les flemmards et flemmardes

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vue du pain de face
Déjeuner
Emmanuelle

Le Pain Cocotte

Et pourquoi pas réaliser son pain soi-même sans grande difficulté ? Je vous propose aujourd’hui une recette pour réaliser son pain maison, facilement, tout ça

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Banana bread maison : vue macro
Déjeuner
Emmanuelle

Banana bread maison

Voila une recette de Banana bread idéale comme collation occasionnelle à partir d’une banane. Cette recette peut se réaliser avec ou sans oeufs pour les

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porridge de graines de chia saison hiver
Déjeuner
Emmanuelle

Porridge aux graines de chia

Une idée de recette de Porridge aux graines de chia pour un petit déjeuner équilibré et frais surtout pendant les périodes de fortes chaleurs !

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Vue du granola maison rapprochée
Déjeuner
Emmanuelle

Granola maison

Une délicieuse recette de Granola maison, facile à préparer, économique et bien meilleur pour la santé que l’ensemble des céréales que vous pourrez retrouver au

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