Porridge aux graines de chia

par | Juil 12, 2021 | Petit-déjeuner, Recettes | 0 commentaires

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Temps de préparation : 15 minutes avec 1 nuit de pose

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Ingrédients :

  • 250 ml de boisson végétale sans sucre ajouté.
  • 3 à 4 cuillères à coupe de graines de chia.
  • 1 petite poignée de graines oléagineuse au choix (Noix de cajou, Cerneaux de noix, Amandes…).
  • 1 cuillère à soupe de sirop de coco, d’irakia ou de sirop d’agave.
  • 1 fruit frais de taille moyenne ou 2 petits fruits.
  • 1 pincée de cannelle. 
  • Facultatif : noix de coco râpée. 

Recette : 

  1. Broyer les graines de chia.
  2. Mélanger dans un verre doseur : la boisson végétale, les graines de chia, les noix de cajou concassées, la cannelle ainsi que la cuillère à soupe de sirop de coco.
  3. Mélanger la préparation toutes les 5 minutes et à 3 reprises pour éviter que la graines ne s’agglomèrent au fond.
  4. Répartir la préparation dans un bol, filmer et conserver au réfrigérateur toute la nuit.
  5. Le lendemain, couper un fruit frais sur le porridge et parsemer de noix de coco râpée.

Vous obtiendrez une texture gélifiée, et très gourmande que vous pouvez changer au gré de vos envies !

 

Et surtout … Bon appétit !!!

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