Voici 4 recettes de boules énergétiques maison pour différents types d’efforts. Vous retrouverez des barres plus riches en glucides à base d’avoine, cranberries, dattes pour les efforts courts ainsi que des boules plus grasses (beurre de cacahuète, …)pour les efforts long. J’ai réalisé des boules énergétiques, mais vous pouvez tout autant en faire des barres crues. Il vous suffit pour cela, de tasser la préparation dans un moule, la stocker au réfrigérateur 1 heure et de découper des barres par la suite 🙂
Boules énergétiques : avoine/cranberries/ dattes – ingrédients (9 boules env)
- 120g de dattes
- 50g de flocons d’avoine
- 25g de cranberries
- Du zeste de citron (pour le côté acidulé).
- Sirop de coco – 2 cuillères à soupe
- Noix de coco râpée (facultatif)
Courges/pécan/ Cannelle/chocolat – ingrédients
- 45g de flocons d’avoine
- 15g de noix de pécan
- 30g d’amande
- 45g de purée de butternut
- Une pincée de cannelle.
- Sirop de coco – 2 cuillères à soupe
- 20g de pépites de chocolat
Cacahuètes/ et cacao – ingrédients
- 90g de cacahuètes salées
- 3 càs de beurre de cacahuète
- 3 càs de sirop d’agave
- 1 càs de cacao non sucré
Avoine/ noix de coco/ beurre de cacahuètes et pépites de chocolat – ingrédients
- 45g de flocons d’avoine
- 45g de noix de coco râpée
- 20g de graines de courge
- 60g de beurre de cacahuète
- 2 càs de sirop d’agave
- 1 càs de graines de chia
- 2 càs de fèves de cacao
- 30g de pépites de chocolat noir
Informations
- Temps de préparation : 15 min
- Sans cuisson
- Prêt en : Env 20 min
Recette de boules énergétiques maison
Parmi les recettes qui peuvent être pratique à l’effort on retrouve les barres crues mais également les boules énergétiques maison. Je trouve le format sous forme de boules assez pratique puisqu’il suffit de la glisser dans sa poche vélo et hop … en une bouchée c’est réglé ! ^^
Pas besoin de cuisson, il suffit juste de mélanger les ingrédients dans un mixeur, adapter la texture ! Pratique et économique, vous pouvez les stocker au réfrigérateur et même les congeler si vous pensez ne pas les consommer à temps ! En terme de conservation, vous pouvez les stocker facilement 3 semaines au frigo.
4 recettes testées pour vous :
- Datte/avoine/cranberries et coco
- Beurre de cacahète/cacao et fèves de cacao
- Flocons d’avoine/beurre de cacahuète/ chocolat/ fèves de caco
- Courge/pécan/cannelles/pépites de chocolat
- Mixer l’ensemble des ingrédients dans le mixeur.
- Ajouter des flocons d’avoine si la texture est trop collante ou du sucre si trop friable.
- Former des petites boules.
- Les stocker au réfrigérateur env 1h avant consommation.
